以宜蘭在地特色食材為主軸，與星級主廚的巧思融合，打造多元獨特的美食體驗。早午餐從新鮮時蔬到精緻熱菜，從經典佳肴到創新風味，各國主題美饌一次品嚐。晚餐更有全臺首創的一鴨六吃全鴨宴及各式新鮮生猛海鮮吃到飽，用餐期間，還可無限品嚐星巴克咖啡及現做手工甜點，滿足每位饕客對美食的極致追求。無論是計畫宜蘭自由行、尋找礁溪飯店美食或與親友共享假期，這裡都是值得放進行程的美味亮點。