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鮮嫩雞肉串裹上香濃沙嗲醬汁，經過細火炙烤，散發特有南洋香料的氣息，入口鹹香濃厚，展現經典南洋料理的迷人風味。

以泰國清邁風味為靈感，先將豬肉以香料醃漬入味後精心炙製，入口微辣，肉質鮮嫩，香氣馥郁。

咖哩的馥郁辛香交織鳳梨醬汁的酸甜果韻，再搭配鮮嫩雞肉，為料理勾勒出豐富的味覺層次。

茴香獨特的香料氣息與牛肉醇厚肉香相互融合，再以檸檬的清新果韻點綴，為炙烤牛肉增添明亮風味。

細緻綿密的鷹嘴豆，與蔬菜爽脆口感形成鮮明對比，帶來細膩而清新的味蕾感受。

嚴選多樣食材巧妙搭配，海鮮的鮮甜、麵包烘焙後的香氣與蔬果的清新滋味，展現食材之間不同的風味變化。

以宜蘭經典鴨賞為風味主角，佐以鳳梨清甜微酸的果韻，柔和了鴨賞的鹹香，展現蘭陽特色食材的巧妙搭配。

蕎麥散發淡雅穀香，揉合薄荷清新的草本氣息，搭配多樣蔬菜，帶出清新自然的風味與細膩口感。